Situato nel cuore di Napoli, in una cornice unica, tra il Palazzo Reale,
la chiesa San Francesco di Paola e il Real Teatro San Carlo, il Gran Caffè Gambrinus è da oltre 150 anni
il salotto della città, tempio del caffè Napoletano, luogo di incontro di artisti nobili ed
intellettuali.
Il nome “Gambrinus” deriva dal leggendario re delle andre Joannes Primus, inventore della birra. Fondato
nel 1860 dall'allora proprietario Vincenzo Apuzzo, fu ridisegnato in stile liberty nel 1890
dall'architetto Antonio Curri su commissione del nuovo proprie- tario Mariano Vacca.
Fra i personaggi illustri che frequentarono nel primo novecento il Gambrinus possiamo citare Gabriele
D'Annunzio, Oscar Wilde, Ernest Hemingway, Sigmund Freud, Matilde Serao, Benedetto Croce. Chiuso durante
gli anni trenta perché luogo di ritrovo di anti- fascisti che si opponevano alla dittatura, nel
dopoguerra il locale fu trasformato in una liale del Banco di Napoli.
L'attività continua ad esistere senza grandi fortune no a quando nel 1973 il sig. Michele Sergio con i
suoi gli (attuali gestori) rileva l'attività e grazie agli sforzi di tutta la famiglia negli ultimi
quarant'anni il Gambrinus è tornato agli antichi splendori, ridiventando il centro della vita politica,
sociale e culturale della città.

Il caffè napoletano è l'unico ad avere nobili origini. Fu, infatti, la regina Maria Carolina d'Austria, sposa di Re Ferdinando di Borbone a volerlo fortemente alla Corte di Napoli.
Espresso napoletano.
Caffè, cremina di zucchero e cacao.
Espresso, cremina di zucchero, latte e cacao.
Caffè freddo napoletano.
Espresso con panna.
Cappuccino.
Caffè con latte.
Cappuccino con latte di soia.
Caffè, zucchero, latte e cacao.
Tè Gambrinus®, tisana o infuso.
Cioccolata calda.
Espresso, cremina di zucchero, panna e cacao.
Caffè, cremina di zucchero, panna e cacao.
Caffè e crema di nocciola.
Caffè e crema di pistacchio.
Caffè, panna e cioccolato.
Espresso, ghiaccio e sciroppo di mandorla.
Espresso, panna e Babà.
Caffè nero.
Caffè, zucchero e panna.
Caffè montato con zucchero e ghiaccio.
Caffè con Gelato a Crema.
Caffè, Gelato a Crema, Panna.

Acqua naturale/frizzante (bottiglia piccola).
Vari tipi.
Vari gusti.
Menta, amarena, Mandorla, fragola.
The Freddo con Granita di Limone.
Succo fresco.
Prosecco Gambrinus®.
Campari soda, Aperol soda, Bitter rosso, Bitter bianco, Crodino.
Calice di vino bianco.
Calice di vino rosso.
Birra piccola alla spina (0,20 l).
Birra grande alla spina (0,40 l).

Latta di caffè macinato (250 g).
Torta con pasta frolla e ripieno di ricotta e canditi.
Tazzina di caffè con piattino.
Torta con mandorla, cacao, uova e burro.
Tazza da cappuccino con piattino.
Dolce di pasta lievitato bagnato al Rum.

La leggenda narra che fu la sirena Partenope, fondatrice di Napoli e innamorata di Ulisse, ad avere inventato la torta Pastiera.
Cornetti - Brioche - Kranz
Brioche con tuppo.
Ciambella fritta ricoperta di zucchero.
Cornetto farcito con Crema Chantilly, Marmellata Frutti di Bosco.
Ciambella fritta con Cioccolata.
5 pezzi dolci piccoli misti.
Dolce di pasta lievitato bagnato al Rum.
Babà ripieno di crema o cioccolata o pistacchio.
Pasta frolla ripiena di ricotta e canditi.
Pasta frolla ripiena di ricotta e crema a limone.
Babà ripieno di panna e fragoline.
Pasta frolla ripiena crema pasticcera e amarena.
Pasta frolla, crema pasticcera, fragoline.
Scorza di pasta fritta ripiena di ricotta dolce.
Bignè con crema pasticcera e amarena.
Sfoglia ripiena di crema di latte e fragoline.
Pasta sfoglia a forma di Vesuvio con Babà, Zeppola e Pastiera.
Brioche con panna e ricotta.
Torta con pasta frolla e ripieno di ricotta e canditi.
Torta di Pan di Spagna con crema al mascarpone, caffè e cacao.
Torta a limone ricoperta di panna montata.
Torta con mandorla, cacao, uova e burro.
Bignè ripieno di panna montata e cioccolata.
Biscotti con crema di ricotta e pera.

La scrittrice Matilde Serao, che fondò Il Mattino ai tavolini del Gambrinus, nei suoi libri racconta le abitudini culinarie dei napoletani di fine '800.
Pizza con pomodoro e mozzarella.
Pizza con pomodoro, origano e aglio.
Pizza di sfoglia con prosciutto, pomodoro e formaggio.
Pizza fritta con prosciutto e mozzarella.
Panino con prosciutto, formaggio, pepe.
Pasta frolla ripiena di ricotta e prosciutto.
Tonno / Prosciutto.
Prosciutto e formaggio.
Insalata, bacon, cheddar, pollo.
Tacchino, insalata, pomodoro, provola, bacon.
Pane, insalata, pomodor, formaggio, prosciutto crudo.
Pane, salmone, avocado, lime.
Pomodoro e mozzarella.
Insalata con pomodoro, mozzarella, tonno, mais, olive.
Prosciutto e melone.
Mozzarella e prosciutto crudo.
Wurstel, uova, bacon, insalata, pomodoro, pane.
Insalata, pollo, pane, salsa Caesar.

La Principessa Sissi (Elisabetta di Baviera) assaggiò il gelato alla Violetta del Gambrinus nel 1890.
Coppa gelato.
Brioche ripiena di gelato.
Gusti: limone / fragola / caffè / menta.
Gusti: limone / arancia.
Gelato viola, panna.
Espresso ghiacciato con gelato.
Fragole, gelato crema, panna montata.
Pesca, gelato alla crema, panna montata.
Banana, gelato, panna montata.
Macedonia, gelato alla crema, panna montata.
Pera, gelato alla crema, cioccolato calda.
Caffè, gelato alla crema, panna montata.
Coppa con fragole grandi.
Insalata di frutta.
Coppa di melone.
Ananas.
Frappè.
Frullato di frutta fresca.

Leggero, rinfrescante, frizzante: l'Aperol Spritz è il cocktail preferito dal pubblico femminile a Napoli.
Aperol, Prosecco, Soda.
Prosecco, Soda, St-Germain®, Menta.
Limoncello, Prosecco, soda.
Elisir Gambrinus®, Prosecco D.O.C.G. Gambrinus®, soda.
Campari, Prosecco, soda.
Crodino, Tonica, Sciroppo di Zucchero, Lampone.
Campari, Martini rosso, soda.
Rum Barardi, succo lime, sciroppo di granatina.
Prosecco italiano, purea di pesca bianca.
Tequila, Cointreau, succo di limone.
Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero.
Cachaça, lime, zucchero di canna.
Vodka, lime, zucchero, fragola.
Rum, limone, Coca Cola.
Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda.
Gin, Tonica, pepe rosa.
Rum, succo d'arancia, succo d'ananas, sciroppo di fragole.
Canadian Whiskey, Martini rosso, Angostura.
Prosecco italiano, succo d'arancia.
Vodka, Ginger Beer, succo di lime.
Rum, soda, lime, zucchero di canna, menta.
Prosecco, Bitter Campari, Red Martini.
Spumante italiano, purea di fragole.
Gin, Martini dry.
Succo d'arancia, succo d'ananas, Granatina.
Succo d'ananas, sciroppo di cocco.
Ginger Ale, Granatina.
Sciroppo di lampone, succo di limone, soda.
Succo pesca, succo d'arancia, Cranberry.
Acqua tonica, lime, zucchero, menta.


Masseria Altamura - Puglia - 15% vol.
Castello di Albola - Toscana - 13,5% vol.
Principi di Butera - Sicilia - 14% vol.
Ca'Bolani - Friuli - 13,5% vol.
Ca'Bolani - Friuli - 12,5% vol.
Ca'Bolani - Friuli - 14% vol.
Terradora - Campania - 13% vol.
Terradora - Campania - 13,5% vol.
Azienda Janare - Campania - 13,5% vol.
Azienda Janare - Campania - 13% vol.
Azienda Janare - Campania - 13,5% vol.
Azienda Janare - Campania - 12,5% vol.

Gran Caffè Gambrinus è uno storico Caffè letterario di Napoli dal 1860 che rientra nei primi dieci Caffè d'Italia.